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令和７年産新米特別栽培米 10kg×2 農薬７割節減（ネオニコチノイド不使用・グリホサート不使用）・化学肥料不使用　従来種コシヒカリ

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あぐり佐野のページをご覧いただきましてありがとうございます。

静岡県袋井市、江戸時代より先祖代々のお米農家です。
現在、30代夫婦を中心に家族でお米作りをしています。
お米専門農家が自らの手で一から育み、仕上げまで手掛けた【一貫栽培米のみ】をお届けします。

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◉特別栽培米コシヒカリ（従来種）10kg ×2袋
【精米をご選択の場合には精米度合いに応じて糠分搗き減りいたします。ご了承の上購入へお進みくださいませ】

▪️農薬当地比：７割以上節減
→ネオニコチノイド不使用・グリホサート不使用

農薬節減の中でも何を使わないか？の選択も、大切であると考えています。
ネオニコチノイド系殺虫剤・グリホサート系除草剤を使用していません。
種子消毒時には薬剤を使用せず、温湯消毒法を用いています。

▪️化学肥料不使用／有機肥料100%
→地域循環型農業として地元産完熟堆肥を使用

化学肥料半分以下であれば「特別栽培米」ですが、「あぐり佐野の特別栽培米」は身体や環境への影響を考慮し化学肥料は一切使用していません。
収穫量は少なく栽培技術も必要ですが、一粒一粒の質にこだわります。

地元産完熟堆肥を冬の間の土づくりに活用することで地域循環型農業にも取り組んでいます。
もみ殻・オガコ等を加え混ぜ合わせ、水分調整から攪拌・発酵・乾燥と数段階の処理工程を経て、約半年かけて作られた完熟堆肥です。

▪️従来種コシヒカリ100%
実は「コシヒカリ」の中にも種類があることをご存知でしょうか。
あぐり佐野のコシヒカリは、コシヒカリの中でも近年流通の主流であるBL種やNU種などではなく、昔ながらの【従来種】コシヒカリです。
◯◯ヒカリという名前のお米は数多くありますが、それらはコシヒカリのDNAを持った後継品種に当たるものです。その子孫の多さからもコシヒカリという種の優秀さも窺えます。
最近の新しいお米の品種では〝放射線育種後代交配〟のお米が主流品種として流通しています。それも一つの技術革新ではありますが、あぐり佐野では〝放射線育種や薬剤育種ではない種〟から栽培しています。

○種まき〜圃場管理・収穫・脱穀・精米までの全工程を一貫して自分達の手で行っている【一貫栽培米】です。
外部委託工程は、一切ありません。
「あぐり佐野専用ライスセンター」にて全工程の生産・調整・出荷作業を行っています。
※調整レーンやライスセンター内に殺虫剤塗布・散布は行っておりません。

-遠赤外線低温乾燥調整-
お米の収穫は、適期・鮮度が重要です。収穫適期を見極め、収穫後はすぐに通風乾燥→遠赤外線低温乾燥。収穫したお米を少量ずつに分け、低温の遠赤熱を活用しながらじっくり丁寧に時間をかけて調整することにこだわっています。一般的な乾燥方法よりも手間と時間はかかりますが、自然に近い形で、尚且つムラが少なく一粒一粒に均一に鮮度を閉じ込めることができます。お米自身の持つ水分保持を大切にすることで、お米本来の味を引き出し新米の瑞々しいエネルギーを閉じ込めます。

-米選機-
米選機・色彩選別機・目視とで自分達の納得できるお米を厳選しています（石抜済）
レーンは品種毎に清掃しています

-保冷庫保管-
お米専用保冷庫で温湿度管理をして保管。お米専用保冷庫にて一定温室度で貯蔵したお米は、劣化というより熟成という経過を辿っている印象です。お米は生きものですので、徐々に変化はしていきますが、年間通してお米の鮮度・品質を保つことができます。

-精米-
精米当日に保冷庫から出し温湿度管理設備の「あぐり佐野専用精米所」で衛生的に精米作業を行います。コイン精米所ではありませんのでご安心ください。新鮮な状態でお届け致します。
※精米レーンや精米所内に殺虫剤塗布・散布は行っておりません。

-梱包-
お米専用宅配袋に入れての発送です。

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【下記ご了承の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます】

※環境配慮のためプラ素材を使用していない紙資材梱包となります。
※小分けをご希望の場合、梱包サイズが変わり価格が変わりますのでご希望の場合はご購入前にご相談ください。
※農薬節減米・化学肥料不使用米のため、可能な限り取り除いておりますが、斑点米や白濁米、ごく稀に小さな草の種が混ざることもあります。食しても問題はありません。氣になる場合には取り除いてからお召し上がりください。様々な植物や生き物と共生する栽培の特徴上、ご了承いただけましたら幸いです。
※精米をご選択の場合には精米度合いに応じて、糠分搗き減りいたします。ご了承の上購入へお進みくださいませ
※ご到着後は高温多湿を避けた冷暗所での保管をお願いいたします。お届け後、日が経つにつれて、食味や風味が変化していきます。何卒早めのお召し上がりをよろしくお願いいたします。
※特に高温多湿時期は、密閉容器での冷蔵庫保管を推奨いたします。
※お米は自然そのままの食品です。保管環境によってはまれに虫が発生する場合があります。誠に恐れ入りますが、保管中に発生した虫につきましては、こちらでは責任を負いかねますことを予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※納品書をご入用の場合は事前にお知らせください。