令和5年産新米 自然栽培米 ササニシキ 精米20kg 農薬不使用・肥料不使用　

SOLD OUT

あぐり佐野のページをご覧頂きましてありがとうございます。

静岡県袋井市、江戸時代より先祖代々の米農家です。
農家直送の新鮮で質の高いこだわりのお米をお届けします。
現在、30代夫婦を中心に家族でお米作りをしています。
Instagramで農業日記記録中です

----------------------------------------

＊自然栽培米 ササニシキ　精米20kg
【糠分目減りなし、正味量でお届けします】

▪️農薬不使用
栽培期間中のみならず、通年、除草剤・殺菌殺虫剤・植物ホルモン剤等、農薬を一切使用していません。
水田内はもちろん周りの畦も除草剤を使用せずに手作業で除草しています。

▪️肥料不使用
有機肥料・化学肥料問わず、肥料は投入していません。
種・お日様・水・大地・生態系等、自然の持つ力を活かした栽培方法です。

▪️ササニシキ
栽培方法ももちろんですが、お米の品種（種）の選定も大切であると考えています。
最近主流の米品種の中には〝放射線育種後代交配〟や〝薬剤育種〟のものも多く主流になってきています。
たくさん採れる・病気に強い・倒れにくい
暑さに強い等々…
品種改良の恩恵はもちろんあると思いますが、種に人為的に放射線を当てたり強い薬剤に漬けて突然変異を起こすということについては潜在的なリスクもあるのではないかと懸念があります。
このような観点からあぐり佐野では
〝放射線育種や薬剤育種ではない米品種〟を選定しています。

ササニシキの中でも従来種ササニシキの種から栽培しました。
ササニシキはアミロペクチン含有量が低めのお米のため、もっちり感が少なくあっさりさっぱりとした味であることが特徴です。

----------------------------------------

○種まき〜収穫、精米までの全工程を当農園で一貫して、自分達の手で、責任を持って行っております。

-乾燥-
収穫後は鮮度が大切です。収穫後すぐに乾燥機へ運び、通風乾燥→低温乾燥と時間をかけてじっくり丁寧に自然に近い形で乾燥作業を行っています。
鮮度を落とすことなく一粒一粒に閉じ込めることができムラなく安定した上質なお米に仕上がります。

-米選-
良質なお米を、米選機・色彩選別機・目視とで選別しています（石抜き済）

-専用保冷庫保管-
専用大型保冷庫で温度管理をして保管していますので、年間通してお米の鮮度・品質を保つことができます。

-精米-
精米当日に保冷庫から出し、空調設備付きの専用精米所で衛生的に精米作業を行っています。
ご注文をいただいてから精米を行いますので新鮮な状態でお届け致します。
精米レーンや精米所内に殺虫剤塗布・散布は行っておりません。

-色彩選別-
精米後にもう一度最新の色彩選別機で選別しています。

-梱包-
米袋に心を込めて袋詰めし更に専用袋またはダンボール箱に入れての発送となります。

----------------------------------------

名称:精米　原料玄米:単一原料米　産地:静岡県　品種: ササニシキ　産年:令和5年
※米穀に係る食品表示基準の見直しに沿った自社確認による正式な表記

----------------------------------------

※小分けをご希望の場合、梱包サイズが変わり価格が変わりますのでご希望の場合はご購入前にご相談ください。
※納品書をご入用の方はお知らせください。
※農薬不使用米のため、斑点米や白濁米が混ざることがあります。ご了承ください。