【１袋】自然栽培米麺（日本在来種・朝日）／自家採種 ／大人１食分120g入

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【１袋】細麺 or 中太麺　※どちらかお選びください

✳︎自然栽培米麺　朝日（日本在来種）／自家採種 ／大人１食分120g入×１袋

▪️農薬不使用
栽培期間中のみならず、通年、除草剤・殺菌殺虫剤・植物ホルモン剤等の農薬全般を使用していません。
水田内はもちろん周りの畦も除草剤を使用せずに手作業で除草しています。

▪️肥料不使用
有機肥料・化学肥料問わず、肥料は投入していません。
種・お日様・水・大地・生態系等、自然の持つ力を活かした栽培方法です。

▪️自家採種
自然栽培で育てた朝日の種を毎年自家採種し、大切に紡いでいます。

▪️朝日という品種
栽培方法ももちろんですが、お米の品種（種）の選定も大切であると考えています。
最近主流の米品種の中には〝放射線育種後代交配〟や〝薬剤育種〟のものも多く主流になってきています。
たくさん採れる・病気に強い・倒れにくい・暑さに強い等々…
品種改良の恩恵はもちろんあると思いますが、種に人為的に放射線を当てたり強い薬剤に漬けて突然変異を起こすということについては潜在的なリスクもあるのではないかと懸念があります。
このような観点からあぐり佐野では
〝放射線育種や薬剤育種ではない米品種〟を選定しています。

中でも朝日は、現在日本に存在する米品種の中でも、一番古い部類の日本在来のお米の一つです。
❝ 西の朝日 ・東の亀の尾 ❞と言われる伝統的な二大横綱です。
〝放射線育種や薬剤育種ではない種〟はもちろんのこと、人為的交配をしていない朝日は、アレルギーが出にくい・消化に負担をかけにくい・血糖値が急上昇しにくい、などの特徴があると言われています
（※効果効能を保証するものではありません）

▪️他の田畑とは接していない圃場を選定しているため、他からの影響を受けにくい環境です。（周囲6m独立）そして生活排水、他の田んぼからの排水が流れ込まない水系です。

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▪️米麺としての品質
◎自然栽培朝日米100％（飼料用米・放射線育種やその後継品種・薬剤育種のお米不使用）
◎高品質食用米のみ使用(くず米は使用していません）
◎その他の原材料はつなぎとして必要最小限の北海道産馬鈴薯澱粉のみを使用（約10%）
◎グルテンフリーの製造ラインで製麺
◎製造ラインではアレルギー食品２８品目の取り扱いはありません

名称:半生米麺（細麺・中太麺）
原材料名:水稲うるち米 （静岡県産自然栽培朝日）馬鈴薯澱粉（北海道産）
内容量:120g（大人１食分）×1袋
賞味期限:2024年7月27日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
調理方法:米麺を沸騰したお湯に入れ、軽くほぐしながら茹でてください
（細麺２分〜２分半・中太麺３分〜３分半が目安ですがお好みでご調整ください）
水でしめるとコシがでます

◎細麺はパスタやラーメン、焼きそばなどに
◎中太麺はおうどんなどに
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※2袋以上の場合は別途ラインナップがございます
※レターパックプラスで発送いたします
※エコの観点とお客様に資材代の御負担を上乗せしないための取り組みとして、シンプルな梱包とさせていただいておりますことをご了承くださいませ
※パッケージは予告なく変更する場合がございます
※写真の稲穂はつきません
※納品書をご入用の方はご購入時にお知らせください